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萩のシェアキッチン「ほしのかけら」店内

「キッチンカーのとーりん」こと藤林真理絵さんが開いた「ほしのかけら」。現在2人が交代で営業する。「それぞれの特色が生かせ、多くの人が時間を共有できる場所にしたい」と藤林さん

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萩市田町商店街のホテル敷地内にシェアキッチン「ほしのかけら」(東田町、TEL 070-7567-2693)がオープンして6カ月がたった。

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