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「あぐりてらす阿知須」が生産・販売する寒漬け

「あぐりてらす阿知須」では、甘辛い味付けと甘さ控えめの2種類の寒漬けを販売している。独特の発酵臭を残すため、保存料・食品添加物無添加で調味・製造している

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山口市阿知須の特産品「寒漬け」作りが最盛期を迎え、冬の風物詩である大根が干された風景を見ることができる。

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