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宇部・西岐波の和菓子店「若狭屋」が提供する「みかん大福」

「みかん大福」は、糖度の高い越冬ミカンを使用し、細かい皮を一つずつピンセットで取り除く。みかんの収穫時期による関係で、販売時期は2月下旬までの予定

宇部市西岐波の和菓子店「若狭屋」(TEL 0836-51-9301)が現在、恒例の「じゃんぼいちご大福」を今年も販売している。