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山陽小野田・日の出の焼肉店「牛遊」が提供する「和牛ハラミ」

上田さんは「九州産和牛は、濃厚な味わいながらも脂がさらっとして、くどさがないのが特長」と話す(写真提供=牛遊)

焼肉店「牛遊(うしあそび)」(山陽小野田市日の出2)が7月1日、山陽小野田にオープンした。