宇部・楠の複合施設「楠こもれびの郷」（宇部市大字西万倉、TEL 0836-67-2617）内のパン店「couleur（クルール）」が8月5日、隣接する古民家に移転オープンした。

古民家を改装した同店の外観

　昨年2月に同施設の農産物直売所「四季菜市」内にオープンした同店。今回の移転は「ファン」が増えたことによるメニュー・売り場面積の拡張に伴うもので、住民から借り受けた古民家の1階を改装。これまでよりもパンの種類を5種類～10種類増やし、常時約30種類をラインアップする。

　店舗面積は約12坪。地元の野菜や食材を使い、毎日パン生地から手作りするという同店。食パン「クルールブレッド」（1斤250円）、「ちぎりパン」（250円）、「木の実パン」（300円）などの定番商品のほか、「クランベリーメロン」（130円）や「塩パン」（130円）など用意する。

　「以前は調理場が狭いため作ることができなかったが、サンドイッチ（200円）などの調理パンも作ることができるようになった」と同店スタッフで野菜ソムリエの資格を持つ浅上洋子さん。「下関や防府からの来店もあるが、移転後はさらにお客さまが増えたように思う。ジャムなども積極的に作って商品のバリエーションを増やしていきたい」とも。

　営業時間10時～17時。第3水曜定休。