イタリアンバル「Pizza&Wine ESOLA（エソラ）宇部新川店」（宇部市松島町、TEL 0836-43-7899）が12月21日、宇部にオープンした。

自家製ピザ「マルゲリータ」

　エソラは、「ヴィクセス」（東京都渋谷区、中元孝太代表）が2012（平成24）年に東京・代々木上原に1号店を出店し、現在は全国に16店を展開し、2020年には岩国と周南に出店した。同店の運営は、グループ会社の「ヴィクセスWEST」（宇部市松島町、安田容行代表）が行う。

　店舗を統括する坂井篤史さんは「地元に根差した展開を考えて宇部に会社を立ち上げた。地元の方にそこに行くと元気になると言われるような店を地方に展開していきたい」と話す。

　グレーの壁面に文字を描き、カジュアルな雰囲気の空間に仕上げた店内に、カウンター5席、テーブル16席と4テーブルのボックス席、丸テーブル8席を設け、石窯も新たに設置した。

　飲み放題で提供する「ワインビュッフェ」は、赤や白、スパークリングなどのワインを約100種類そろえるほか、サングリアやワインカクテルなども用意。料金は1,999円で時間は無制限。ワインのほかにビールやハイボール、サワー、カクテルなども飲み放題になるプラン（2,499円、時間無制限）も。

　自家製生地の窯焼きピザは、「自慢のマルゲリータ」「具だくさんミックス」「クアトロフォルマッジ」、「フレッシュトマトとクリームチーズ」「バジルとマスカルポーネ」「アスパラとブラックオリーブ」など25種類を500円で提供する。

　そのほかのメニューは、注文が入ってから切り落とす「生ハム＆前菜盛り合わせ」（2人前1,599円）、「自家製ミートソースパスタ」、「ラグーとパルメジャーノのリゾット」（以上799円）、「骨付きワイルドスペアリブ」、「究極の黄金チキン」（以上999円）、「自家製ティラミス」（599円）など。

　広報販促戦略室室長の鈴木祐太さんは「暗いニュースが続いているが、そういった中でも同店に来店してくださる方が、東京の料理や外国風の雰囲気の空間を少しでも楽しんでいただけたら」と話す。

　営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日は12時～）。テークアウトも可。