宇部・床波に菓子工房「サニープレイス」-焼き菓子と生ケーキを販売

宇部・床波にオープンした菓子工房「サニープレイス」

宇部・床波にオープンした菓子工房「サニープレイス」

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 宇部・床波に1月9日、菓子工房「サニープレイス」(宇部市床波1、TEL 0836-51-3217)がオープンした。

店内で販売している焼き菓子

 店舗面積は約15坪。店内は、木を多く使い店名の「サニープレイス(=ひだまり)」をイメージした温かい空間を演出。県内や広島の洋菓子店などで経験を積んだオーナーシェフの堀尾恭さんが開いた。

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 クッキー(60円~)、スティックケーキ(150円~)、パウンドケーキ(170円~)など約30種類の焼き菓子のほか、「いちごショート」(300円)、「ザッハトルテ」(330円)、「緑茶のブリュレ」(230円)など約15種類の生ケーキを販売する。堀尾さんの「おすすめ」は4種類のパウンドケーキ(フルーツ・レモン=850円、抹茶・チョコレート=900円)。

 「焼き菓子に重点を置いてやっていきたい。店名の『ひだまり』のような温かい思いを込めて菓子を作り、地元の方々に愛される店にしたい」と堀尾さん。

 営業時間は9時~19時。火曜定休。

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