フォトフラッシュ

宇部・西岐波の「HAKKOUTEI/はっこうてい」外観

「テンペコロッケランチ」はテンペコロッケかレンコンコロッケを選ぶことができる。「テンペコロッケは、ホクホクとした食感とテンペの粒々感を楽しんでもらえたら。今後は、夏祭りやビアガーデンなど楽しんでもらえるイベントもどんどん考案していきたい」と岡田さん

発酵食品の店「HAKKOUTEI/はっこうてい」(TEL 0836-52-8283)が1月6日、宇部市西岐波にオープンした。