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「萩・大井の玉ねぎカレーパン」とレトルトカレー「萩・大井の玉ねぎカレー」

2022年のカレーパングランプリで、西日本焼カレーパン部門の最高金賞を受賞した「萩・大井の玉ねぎカレーパン」(350円)と、新発売したレトルトカレー「萩・大井の玉ねぎカレー」(650円)。使用する萩・大井地区産の「大井のみがきたまねぎ」は、収穫後に一つ一つ丁寧に皮むきをするため特有の光沢がある。丸岡社長は「肉厚で甘みが強いため、煮崩れしにくく加熱しやすい。甘口なので子どもがいる家庭にも好評」と話す

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ご当地カレーを開発した萩のパン屋「ブーランジェリー住吉丸」(萩市今古萩町)が、11月3日に行われる「大井ふるさとまつり」(大井公民館)でレトルトカレーを販売する。

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