フォトフラッシュ

宇部・厚南のパン店「アンスール」が販売するパン

木村さんは料理人歴18年。「アンスールはフランス語で『たったひとつの』という意味を持つ。一つ一つ丁寧にあなただけのパンを届けたい」と話す(写真提供=「Une seule」)

パン店「Une seule(アンスール)」(宇部市厚南中央6、TEL 0836-55-6536)が4月21日、オープンした。