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宇部のホテルレストランで「おもいっきりステーキ」-好評で期間延長

レストラン「サルビア」が提供するステーキ

レストラン「サルビア」が提供するステーキ

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 ANAクラウンプラザホテル宇部(宇部市相生町)内のレストラン「Salvia(サルビア)」が期間限定で実施している特別企画「おもいっきりステーキ」が人気を集め、期間を延長した。

ステーキ500グラムだとこんな感じ

 男性は300グラム、女性は200グラムから100グラム単位で好きな量をオーダーし、ステーキを「思いっきり」楽しめる同企画。「ステーキを思う存分食べてスタミナをつけてもらおう」と同店が初めて実施した。

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 7月10日から8月7日までの期間限定で実施したところ 「1日にステーキ肉が2キロ程度出ればと思っていたが、多い日には約10キロの肉を提供している。3~4人の女性グループや家族連れの利用が多く、週末にはステーキを目当てに50組の利用客がある」(同レストランの仲野眞宗さん)ほどの人気となり、8月31日までの期間延長を決めた。

 提供しているステーキはA3ランクの国産黒毛和牛。1枚ずつ鉄板皿に載せ、オープンキッチンに設置した窯で焼き上げる。料金は、ステーキ200グラム=1,600円、300グラム=2,400円、400グラム=3,200円、500グラム=4,000円、600グラム=4,800円。

 ステーキだけの注文が可能なほか、通常提供しているビュッフェメニューとの組み合わせも可能で、通常3,100円のビュッフェ料金がステーキの量によって500円~1,200円で利用できる。ステーキのみの利用の場合は、ライスやスープが付く「お食事セット」(1,000円)が注文できる。

 「当ホテルにお越しになったことがない方にも、ぜひご利用していただきたいと始めた。ビュッフェ料理も楽しめるお得な企画なので、良質のステーキを思う存分に味わってもらえれば」と来店を呼び掛ける。

 実施日は月曜・水曜・木曜・日曜で、提供時間はディナータイムの17時30分~21時30分。

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