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山陽小野田・厚狭の「麺菜酒家 らいち」の店内

山陽小野田・厚狭の「麺菜酒家 らいち」の店内。空きテナントを併せて店舗面積を拡張。これまでの雰囲気を残しながら大幅に改装し、厨房(ちゅうぼう)はオープンキッチンとなった。「カウンター席は女性1人でも利用しやすい雰囲気。来店客が使える電源コンセントの設置も予定している」と店主の山本直仁さん。

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山陽小野田・厚狭の「麺菜酒家らいち」(山陽小野田市山川、TEL 0836-71-0007)が7月29日、リニューアルオープンした。