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「プチラボベーカリー」の店内に並ぶパン

新店舗ではハード系のパンを使うサンドイッチが充実している。「しめさばと大葉のサンド」(380円)や「砂肝とバジルクリームチーズサンド」(390円)など、意外性ある食材を挟んだサンドイッチも並び、店主の内藤さんは「普段からパンのことばかり考えていて、スタッフともアイディアを出し合っている」と笑顔を見せる

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パン工房「Petit lab Bakery(プチラボベーカリー)」(美祢市大嶺町東分)が5月10日、JR美祢駅近くにオープンした。

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