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山口の日田焼きそば専門店「たぬき」店内の様子

川原店長は「味はもちろん、店の雰囲気も最高のスパイスだと思うので、元気な接客も大事にしていく」と話す

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日田焼きそば専門店「たぬき」(山口市吉敷下東1、TEL 083-902-6649)が11月14日、山口・吉敷にオープンした。

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