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山口・YIC調理製菓専門学校の「YICパーラー」オープンに向けた試食会の様子

当日は、調理班とサービス班に分かれて提供する。同学の坂本良美さんは「今日の試食会でしっかり練習して、9月の本番で戸惑わないよう対策したい」と意気込む。羽嶋桜華さんは「調理する側でもサービスする側でも、お客さまに笑顔で帰ってもらえるよう頑張りたい」と笑顔を見せる

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YIC調理製菓専門学校(山口市小郡黄金町)で9月10日・26日、在校生が調理と接客を担当する「YICパーラー」が開かれる。

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