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宇部のカフェ&バー「ポセイドン」のメニューは好みのトッピングができる

1カ月の様子について、大藤さんは「前店のときに設置した大きい看板のおかげで、名前やロゴを知ってくれている人が多い。6割は男性で、お子様連れや近所の人もリピートしてくれている。ちょっとした手土産にと購入してくれる人や、居酒屋が並ぶ立地にあるのでタクシーの待ち時間にという人もいる」と話す(写真提供=ポセイドン)

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カフェ&バー「ポセイドン」(宇部市中央町2)が宇部にオープンして1カ月がたった。

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