宇部の洋菓子店「虎月堂」（宇部市昭和町3、TEL 0836-21-3543）が7月25日、季節のデザートイベント「桃のデザートフェア」を始めた。

「女性に人気」だという「モモのティラミス」

　夏のフルーツ・桃を使い展開する同店初の同フェア。「かわいい」をテーマに山梨県の桃「白鳳（はくほう）」と香川県の農家から直接買い付けた品種「香味技」の2種類の桃で、「華やかな」見た目の7種類の桃スイーツを販売する。

　提供するのは「モモのティラミス」、ヨーグルトムース「スマイリーピーチ」（以上340円）やモモのハチミツソテーを載せたフランス伝統菓子のアレンジ版「モモのファーブルトン」（300円）、スポンジや生クリームをパイ生地に入れた「モモの宝石箱」（600円）など。

　同店チーフの坂田龍太さんによると、「農家の方から、梅雨時期に気温が低かったから甘味が足りないと聞いていたので心配していたが、とても甘味があり上質な桃が届いた」といい、フェア開始から数日にもかかわらず、桃を1個丸々使う「桃子」（495円）は「1日40個出るほどの人気商品」。

　「今回のスイーツはどれも新作。品質にこだわり、白桃のシーズンが終わったら黄金桃を使っていく予定。食べてくださった方が幸せな気持ちになれるケーキを提供したい」とも。

　営業時間は9時～19時（第2・4日曜、祝日は10時～18時）。第1・3・5日曜定休。