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宇部・東岐波のカフェ「ブリュー」が提供する「オーシャンドリームソーダ」

中村さんは「オーシャンドリームソーダは、バタフライピーをベースに爽やかな味わいに仕上げた。オリジナルのスリランカカレーは、クミンやターメリックなど8種類ほどのスパイスをブレンドしている」と話す(写真提供=CAFÉ BLEU)

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宇部市東岐波の「CAFÉ BLEU(カフェ ブリュー)」(TEL 0836-39-8639)が2月14日、オープンして2カ月を迎える。

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