宇部西高校近くに7月25日、台湾料理店「福龍閣」（宇部市中山、TEL 0836-34-0007）がオープンした。

広く座席の幅をとった店内の様子

　店舗面積約45坪、カウンター12席、テーブル席68席。運営は、下関や岩国、光、鹿児島などに同店を5店舗展開しているラーメン朝龍（下関市秋根）。県内での店舗展開を進める中で、人口が多い未出店エリアとして住宅街からほど近い同所に開いた。

　メーンターゲットはファミリー層。テーブル席は座席にゆとりを持たせて広く設け、7テーブルは座敷形式にした。

　メニューは、ニンニクを載せた同社オリジナルの「ベトコンラーメン」や「ジャージャンメン」（以上680円）や「豚骨台湾ラーメン」（580円）など21種類の麺メニューや「台湾風酢豚」（680円）、「ピータン豆腐」（380円）や「XO醤シーフード炒め」（880円）、「フカヒレの姿煮」（3980円）など72種類を用意。

　セットメニューにも力を入れ、5種類のラーメンと5種類のライスメニューや一品メニューから選べる「ラーメンセット」（749円）や、約10種類の料理が1つずつ味わえる「香港風飲茶（ヤムチャ）セット」（1,380円）、4種類から選べる冷麺とギョーザやマーボー豆腐など2品が付く「冷麺セット」（980円）などもそろえる。

　「厨房（ちゅうぼう）で調理するのは台湾や中国出身のシェフ。台湾料理というと量が多いイメージがあるかもしれないが、当店は食べきることができる量で提供する。家族で楽しんでいただけるように『家族コース』も用意した」と同社社長の張英欣（チョウ・エイキン）さん。「市内でもう1店舗展開することができたら」と意気込みを話す。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。