宇部に2月7日、焼き肉店「肉屋の炭火焼肉　和平（わへい）　宇部店」（宇部市恩田5、TEL 0836-35-0298）がオープンした。

全席掘りごたつの店内

　場所は、国道190号線沿いの「じゅうじゅう焼肉 カルビ大陸」跡。店舗面積は約160坪。全席掘りごたつで、4人掛け12卓、2人掛け1卓、半個室の8人掛け2卓を用意する。席数は順次拡大し、今後は2人掛けを3卓に、8人掛けを9卓にするという。

　宇部店代表でオーナーの太田隼斗さんは宇部出身で、同グループ店を運営する知人からノウハウを教わったことをきっかけに別業界から転身して出店した。

　1人から利用できる食べ放題コース（2,980円～6,480円）をメインに、単品メニューとして「黒毛和牛こうねカルビ」（1,000円）や「厚切り牛タン」（800円）、「上カルビ」（500円）などのほか、「牛筋ポン酢」（400円）などの一品料理を加えた約70種類を提供する。

　ドリンクは、ビール（450円～）やハイボール（390円～）、カクテル（450円）などのアルコールを34種類、ソフトドリンク（250円）を7種類、それぞれ用意する。

　太田さんは「品質の良い肉を安く提供できるのが当店の強み。ファミリー層向けに半個室の席も用意しているので、ゆっくりくつろいで豊富なメニューを楽しんでほしい。全席禁煙にしているので小さなお子さま連れの方でも気兼ねなく利用していただければ」と話す。

　「今はまだオープンしたばかりで全店共通メニューしか用意していないが、将来的にはお客さまの声に応えて当店オリジナルのメニューも開発していきたい」とも。

　営業時間は17時～23時。